La verdadera historia de la Olla del Panecillo
Para conocer la verdadera historia de la Olla del Panecillo es necesario remontarse a principios del siglo XIX. La gesta independentista de
La plaza de toros Belmonte
Con emoción de quiteño he podido leer y aprender mucho de lo que realmente significó en sus “años dorados” la
La Virgen de El Panecillo, un mosaico de 7000 piezas
Quizás una de las vistas más espléndidas de Quito proviene desde la cima de El Panecillo. Si bien se perfilan
10 Curiosidades del Quito Colonial
1.- Quito es la capital más antigua de América del Sur. Los orígenes de la ciudad se pierden en las brumas
¿De dónde proviene el nombre de seco de chivo?
Es un guiso pero se lo conoce como seco. Se puede elaborar con chivo o borrego, pollo, entre otros cárnicos
¿Quién fue el Chullita Quiteño?
Todos en Quito conocen o han conocido por lo menos a un Chulla Quiteño. Para unos es sinónimo de sal
10 razones para visitar Quito
¿Por qué visitar Quito? No hay un solo motivo, son varias las razones por las que Quito es considerado uno
¿Cuál es el significado del Viernes Santo?
El Viernes Santo es el día durante el cual se conmemora la pasión y muerte de Jesucristo en la cruz.
La Fanesca: una expresión cultural y patrimonio gastronómico de Ecuador
El origen de la fanesca no ha sido esclarecido del todo, sin embargo, esta comida ceremonial demuestra el sincretismo alimentario
¿Qué significa cada grano de la Fanesca?
Hace muchos años un fraile me mostró un texto que estaba destruyéndose en el convento de San Francisco de Quito: