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Gastronomía

29 Oct

El origen de la colada morada

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La tradicional colada morada junto con las guaguas de pan forman parte de la cultura gastronómica de Ecuador. El uso

03 May

10 Curiosidades del Quito Colonial

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  • on Cultura, Gastronomía, Quito
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1.- Quito es la capital más antigua de América del Sur. Los orígenes de la ciudad se pierden en las brumas

16 Abr

¿De dónde proviene el nombre de seco de chivo?

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  • on Cultura, Gastronomía, Quito, Tradiciones, Turismo
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Es un guiso pero se lo conoce como seco. Se puede elaborar con chivo o borrego, pollo, entre otros cárnicos

03 Abr

10 razones para visitar Quito

  • Post by Vista Hermosa
  • on Cultura, Galería, Gastronomía, Quito, Turismo
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¿Por qué visitar Quito? No hay un solo motivo, son varias las razones por las que Quito es considerado uno

29 Mar

¿Cuál es el significado del Viernes Santo?

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  • on Cultura, Gastronomía, Quito, Turismo
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El Viernes Santo es el día durante el cual se conmemora la pasión y muerte de Jesucristo en la cruz.

29 Mar

La Fanesca: una expresión cultural y patrimonio gastronómico de Ecuador

  • Post by Vista Hermosa
  • on Cultura, Gastronomía, Quito, Tradiciones
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El origen de la fanesca no ha sido esclarecido del todo, sin embargo, esta comida ceremonial demuestra el sincretismo alimentario

20 Mar

¿Qué significa cada grano de la Fanesca?

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  • on Cultura, Gastronomía, Quito
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Por: Édgar León
Hace muchos años un fraile me mostró un texto que estaba destruyéndose en el convento de San

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